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菜價穩中有降 花菜適宜春天吃

www.ijjnews.com    晉江新聞網 2021-04-09 09:28
  

  晉江新聞網4月9日訊  時下菜價如何?記者近日走訪曾井、梅嶺兩大民生綜合市場後發現,這周蔬菜價格依舊維持較低位運行,未出現太大波動。部分蔬菜價格小幅下跌,如花菜、小白菜、青椒、冬瓜、南瓜、空心菜、四季豆,平均降幅在每公斤0.5元~1元左右。

  “蔬菜價格每天都有浮動,同一種蔬菜在不同市場價格也會有差異。”曾井綜合市場的菜價分析員老孫告訴記者,最近幾天,蒜薹和蝦的價格也都明顯下降,“前幾天蒜薹要7~8元/500克,今天只要5元/500克;蝦前段時間要45元~50元/500克,現在只要30元~40元/500克。”

  記者瞭解到,春季是花菜成熟收穫的季節,近段時間很適合吃花菜。花菜是中國閩、浙、台等地主栽蔬菜品種之一,其營養比一般蔬菜豐富,還具有抗癌功效。花菜可以做出各式各樣的菜餚,像是花菜湯、雞蛋炒花菜、乾鍋花菜等。值得一提的是,花菜表面凹凸不平,易積蓄農藥殘留,吃花菜前應先放鹽水中浸泡5分鐘,以去除殘留農藥和菜蟲。

  (記者_張茂霖  文圖)

標籤:菜價
稿源: 晉江新聞網  編輯: 陳子漢陳子漢 [打印] 
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